MILANESAS DE ZAPALLO RELLENAS
Ingredientes para 5 unidades:
-500 g de Calabaza (aprox.)
-150 g de Tomate (1 mediano)
– 75 g aprox. de Queso fresco
– Sal
-Ajo y perejil picados
– 3 Huevos
-Pan rallado o avena arrollada o semillas
Procedimiento:
Cortar el zapallo o calabaza en rodajas finas. Hacer sándwiches con las rodajas incorporando queso y tomate cortado en rodajas finas.
Mezclar los huevos con sal, ajo y perejil picados. Pasar cada sándwich de calabaza por la mezcla de huevo y empanar. Volver a pasar por huevo y empanar para que quede bien sellado.
Hornear a temperatura baja durante 20 a 30 minutos en bandeja aceitada y ¡A disfrutar!
La receta es de @nutriarte.argentina
Gracias @habito_saludable
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